دار العلاج    

5 فوائد صحية علمية للأناناس

ستجد الأناناس معروضًا طازجًا ومجمدًا ومعلبًا ، مما يجعله خيارًا على مدار العام لأولئك الذين يعيشون في السعودية. الأناناس المعلب ملائم ، لكن تأكد من البحث عن خيار معبأ في العصائر الخاصة به ، وليس الشراب ، كما تقول أليسون نوت ، اختصاصية تغذية في مدينة نيويورك. وتقول: “تحتوي الفاكهة بشكل طبيعي على السكر في شكل فركتوز ، لذلك حتى الفاكهة المعلبة في العصير الخاص بها تحتوي على جرامات من السكر مدرجة على الملصق”. “ومع ذلك ، يعتبر الشراب سكرًا مضافًا وسيزيد من إجمالي جرامات السكر مع المساهمة في تناول السكر المضاف لهذا اليوم.”

فوائد_الأناناس_الصحية

هناك أيضًا العديد من الطرق للاستمتاع بهذه الفاكهة الصفراء المثيرة. يمكنك شواء الشرائح وتقديمها مع اللحم أو كطبق جانبي لذيذ ، أو يمكنك رمي القطع المجمدة في عصير. يمكنك أيضًا ، بالطبع ، تناول وجبة خفيفة على قطع صغيرة الحجم. بغض النظر عن الطريقة التي تفضل تناولها بها ، ستحتاج إلى البدء في دمج الأناناس في نظامك الغذائي إذا لم تكن قد فعلت ذلك بالفعل. هنا ثمانية أسباب لماذا.

1. الأناناس هو فاكهة غنية بفيتامين سي

  • جاكي نيوجنت ، RDN ، اختصاصي تغذية الطهي في مدينة نيويورك ومؤلف كتاب The All-Natural Diabetes Cookbook: “المغذيات البارزة في الأناناس هي فيتامين C ، الذي يدعم جهاز المناعة ويوفر فوائد مضادة للأكسدة”.
  • كوب واحد من الأناناس يحتوي على 78.9 ملليجرام (مجم) من فيتامين سي ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA).
  • هذا أكثر من البدل الغذائي الموصى به للنساء البالغات (وهو 75 مجم في اليوم) وهو قريب من التوصية للرجال (90 مجم يوميًا) ، وفقًا لـ MedlinePlus.
  • فيتامين ج مهم لأنه يشجع النمو والشفاء حول الجسم ويلعب دورًا في كل شيء بدءًا من إصلاح الجروح وحتى امتصاص الحديد.

2. تناول الأناناس قد يعزز فقدان الوزن

  • ربما سمعت أن الأناناس يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن.
  • لا يوجد الكثير من الأدلة لدعم هذا الادعاء ، على الرغم من أن دراسة حيوانية نُشرت في أبريل 2018 في مجلة Food Science and Biotechnology وجدت أن عصير الأناناس قد يساعد في تقليل تكوين الدهون وزيادة تكسير الدهون.
  • ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات على البشر لتأكيد هذه النتيجة. حتى لو لم يكن لها تأثير كبير على عملية التمثيل الغذائي لديك ، فهي خيار جيد للوجبات الخفيفة لأنها (وغيرها من الفواكه) منخفضة السعرات الحرارية ، ونسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المهمة ، ولا تشمل الدهون المشبعة أو الدهون المتحولة ، كما يقول أندروز.
  • . يقول أندروز: “لا توجد فاكهة أو خضروات محددة تؤدي بشكل مباشر إلى فقدان الوزن ، ولكنها ستساعدك على الشعور بالشبع دون الحاجة إلى زيادة السعرات الحرارية”. “لذلك يميل الناس إلى تناول سعرات حرارية أقل بشكل عام إذا كانوا يستهلكون عدة أكواب من الفاكهة والخضروات كل يوم كجزء من نظام غذائي متوازن.”
  • قد تجد أيضًا أن الفاكهة ترضي أسنانك الحلوة. يقول كولين كريستنسن ، RD ، a اختصاصي تغذية مقره في غراند رابيدز ، ميشيغان. يوفر الأناناس أيضًا بعض الألياف (2.3 جرام في كوب واحد ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية) ، والتي يمكن أن تساعد في التحكم في مستوى السكر في الدم وتساعدك على تناول كميات أقل لأنها تجعلك تشعر بالشبع ، وفقًا لمايو كلينيك.

3. تناول الأناناس قد يساعد في الهضم

  • يحتوي الأناناس على البروميلين ، وهو مزيج من الإنزيمات التي تظهر الدراسات أنه يمكن أن يقلل الالتهاب وتورم الأنف ، ويساعد أيضًا في التئام الجروح والحروق ، وفقًا لـ NCCIH.
  • كما تم ربطه بالمساعدة في تحسين الهضم وقد تم استخدامه تاريخياً في بلدان أمريكا الوسطى والجنوبية لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي.
  • وجدت دراسة نشرت في Biotechnology Research International أن البروميلين في الأناناس قد يساعد في تقليل آثار الإسهال.

4. المنغنيز في الأناناس

  • يعزز صحة العظام إلى جانب الكالسيوم ، يعد المنغنيز المعدني ضروريًا للحفاظ على عظام قوية ، وفقًا لمركز جامعة روتشستر الطبي.
  • يعد الأناناس أحد أهم مصادر الغذاء المعدنية ، وفقًا لجامعة ولاية أوريغون – يحتوي كوب واحد من الأناناس على حوالي 76 بالمائة من القيمة اليومية الموصى بها من المنجنيز.
  • قد يساعد المنغنيز في درء هشاشة العظام ويساعد على تحسين كثافة العظام والمعادن بشكل عام ، وفقًا لجامعة ولاية أوريغون. احرص على عدم المبالغة في ذلك ، على الرغم من أن تناول المنجنيز يمكن أن يكون خطيرًا وقد يزيد من خطر الاضطرابات المعرفية إذا كنت تستهلك أكثر من 11 ملغ يوميًا ، وفقًا لدراسة نشرت في مجلة Open Orthopedics Journal.
  • لكن لا تقلق: سيكون من الصعب الوصول إلى هذه المستويات لأن نصف كوب من الأناناس يحتوي على أقل من 1 ملغ من المنجنيز ، كما يقول أندروز. ذات صلة:
  • ما يجب أن تأكله وتجنبه للوقاية من هشاشة العظام

5. الأناناس معبأ بمضادات الأكسدة المقاومة للأمراض

  • وفقًا لدراسة نُشرت في يونيو 2014 في Molecules ، يعد الأناناس مصدرًا رائعًا لمضادات الأكسدة ، وخاصة الفينولات والفلافونويد وفيتامين سي.
  • “مضادات الأكسدة هي مركبات في الطعام قد تساعد في مكافحة الالتهابات والجذور الحرة في الجسم” ، كما يقول نوت.
  • وفقًا لـ NCCIH ، فإن الجذور الحرة هي جزيئات يمكن أن تسبب تلفًا خلويًا وتؤدي إلى مشاكل صحية ، بما في ذلك أمراض القلب والسكري من النوع 2 ومرض الزهايمر ومشاكل العين.
  • يمكن أن يلعب تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل الأناناس دورًا في مواجهة هذه المخاطر.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *